Направлениe образования 91 «ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ»

Основное образование

Группы специальностей
Код Список элементов Перечень учебных заведений
91 01 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ Посмотреть
91 02 БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Посмотреть

Данное направление образования объединяет специальности, которые ориентированы на подготовку специалистов для обеспечения высокого качества продукции общественного питания, для функционирования торговых объектов общественного питания на должном уровне, для разработки технологических процессов производства продукции общественного питания с использованием современных компьютерных систем и технологий.
Специалисты выполняют торгово-производственную, проектно-технологическую, организационно-управленческую, торгово-коммерческую виды деятельности.
Следует отметить, что подготовка на уровне высшего образования ведется только по специальности «Производство продукции и организация общественного питания».
Кроме того, в данное направление образования входят специальности, связанные с бытовым обслуживанием населения: «Фотография», «Парикмахерское искусство и декоративная косметика», «Химическая чистка и крашение одежды», «Кинофикация». Подготовка данных специалистов ведется на уровне среднего специального и профессионально-технического уровней образования.