Інжынерна-тэхналагічны факультэт самы малады факультэт ва універсітэце, ён створаны 1 студзеня 2011 года.

У цяперашні час на факультэце ажыццяўляецца падрыхтоўка інжынераў і магістраў па наступных спецыяльнасцях:

1-74 06 02 - «Тэхнічнае забеспячэнне працэсаў захоўвання і перапрацоўкі сельскагаспадарчай прадукцыі»

Спецыялізацыі:

«Тэхнічнае забеспячэнне працэсаў захоўвання і перапрацоўкі прадукцыі раслінаводства»,

«Тэхнічнае забеспячэнне працэсаў захоўвання і перапрацоўкі прадукцыі жывёлагадоўлі»;

1-74 06 07 - «Кіраванне аховай працы ў сельскай гаспадарцы»;

1-54 01 01 - «Метралогія, стандартызацыя і сертыфікацыя (аграрна-прамысловы комплекс);

1-59 80 01 - «Ахова працы»;

1-74 80 08 - «Тэхналогія харчовых прадуктаў».

У склад факультэта ўваходзяць 6 кафедраў:

Кафедра «Тэхналогіі і тэхнічнае забеспячэнне працэсаў перапрацоўкі сельскагаспадарчай прадукцыі»;

Кафедра «Кіраванне аховай працы»;

Кафедра «Стандартызацыя і метралогія»;

Кафедра «Прыкладная інфарматыка»;

Кафедра «Хімія»;

Кафедра «Псіхалогія і педагогіка».

На факультэце створаны ўсе ўмовы для вучэбнай, навуковай і творчай дзейнасці, камфортнага пражывання ў інтэрнаце, заняткаў фізічнай культурай і спортам.

Набыццё сучасных ведаў і практычных навыкаў забяспечвае дасведчаны, высокакваліфікаваны прафесарска-выкладчыцкі склад факультэта, які пастаянна ўдасканальвае адукацыйны працэс, забяспечвае яго неабходнай вучэбна-метадычнай літаратурай. Атрыманыя студэнтамі тэарэтычныя веды замацоўваюцца на лабараторна-практычных занятках у спецыяльна абсталяваных аўдыторыях, спецыялізаваных навучальных лабараторыях і кампутэрных класах.

 Практычную падрыхтоўку студэнты факультэта праходзяць на вядучых прадпрыемствах Рэспублікі Беларусь, а таксама ў Нарвегіі, Германіі і Швейцарыі.

 Асноўнымі напрамкамі навуковай дзейнасці вучоных факультэта з'яўляюцца:

развіццё навукова-метадалагічных асноў удасканалення тэхналагічных працэсаў па перапрацоўцы сельскагаспадарчай прадукцыі;

спектраскапія і фотахімія матэрыялаў, актываваных макрагетэрацыклічнымі вылучэннямі, перспектыўных для сельскагаспадарчай вытворчасці;

павышэнне эфектыўнасці перапрацоўкі збожжавага матэрыялу на харчовыя і кармавыя мэты;

удасканаленне сістэмы аховы працы на сельскагаспадарчых і перапрацоўчых прадпрыемствах аграпрамысловага комплексу;

фарміраванне інфармацыйнай культуры інжынераў сельскагаспадарчай вытворчасці ва ўмовах глабалізацыі;

псіхолага-педагагічнае суправаджэнне станаўлення асобы студэнтаў у перыяд навучання ў ВНУ.

 Лепшыя студэнты факультэта за высокія паказчыкі ў вучобе, актыўны ўдзел у навукова-даследчай працы і грамадскай дзейнасці атрымліваюць стыпендыі Прэзідэнта Рэспублікі Беларусь, імянныя стыпендыі Францыска Скарыны, а таксама прэміі Мінгарвыканкама.  Іншагароднія студэнты маюць магчымасць атрымаць месца для пражывання ў інтэрнаце. Студэнты першага курса забяспечваюцца жыллём 100%.