Кафедра Технологии хранения и переработки животного сырья

Краткая информация

Заведующий кафедрой

Копоть Ольга Васильевна

доцент
Направление научной работы Интенсификация технологий производства, хранения и переработки животноводческой продукции
Специальности ОКРБ 011-2009
Технология мяса и мясных продуктов
Технология молока и молочных продуктов
Специальности ОКРБ 011-2022 6-05-0721-02 Производство продуктов питания из животного сырья (Инженер-технолог)

Показатели работы в 2023 г.

Печатных изданий 12
Публикаций в научных изданиях 22
Выпущенных специалистов 81
Распределенных специалистов 27
Предприятия для распределения выпускников Предприятия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Филиалы выпускающих кафедр ОАО «Гродненский мясокомбинат» (г. Гродно)
Волковысское ОАО "Беллакт"