На кафедре работали такие ученые как профессора Л. П. Розанов, И. А. Ветохин, Г. С. Юньев, А. М. Сташков, В. Н. Калюнов, Е. Ф. Лунец, доцент В. Т. Шалатонин, академик НАН Беларуси В. Н. Гурин.
В составе кафедры 1 доктор и 5 кандидатов наук. В учебном процессе принимает участие к.б.н. А.Ю. Молчанова (ГНУ "Институт физиологии НАН Беларуси").
На кафедре работает научно-исследовательская лаборатория физиологии (заведующий – доктор химических наук В. А. Костюк).
Кафедра физиологии человека и животных имеет давние и плодотворные связи с ГНУ «Институт физиологии НАН Беларуси». Сотрудники института (академик НАН Беларуси и РАМН В.А. Матюхин, член-корреспонденты НАН Беларуси В.А. Кульчицкий и В.В. Солтанов) обеспечивают чтение ряда спецкурсов студентам кафедры. На базе института постоянно проводятся многочисленные международные конференции, участниками которых неизменно являются сотрудники кафедры.